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    • 奶味的奶黄包怎么做?

      奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。下面湖北面点厂家小编来和您一起了解一下制作奶黄包的方法吧!馅料:A.粟粉25G淡奶50G椰汁
      发布时间:2019-11-05   点击次数:47

    • 豆沙包的豆沙馅怎么做呢?

      豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯,甜豆沙1杯,泡打
      发布时间:2019-11-05   点击次数:42

    • 怎样制作出美味的梅菜扣肉包呢?

      梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉为原料的包子,口味咸鲜。下面就和特色面点小编来一起了解一下制作方法吧!面团:白面4杯,玉米面1杯,水2.5杯,酵母7g(一杯约250ml)馅料:编辑五花肉500g,梅菜150g,生抽一小勺,糖一小勺,老抽一大勺
      发布时间:2019-10-29   点击次数:81

    • 蘑菇包这样做才好看!

      你是不是被这个曾经网红一时的蘑菇包萌到过?这个逼真的小点心,看上去几乎和真的蘑菇一样,简直可以以假乱真,当时就觉得这么象形的小点心,做起来一定很复杂吧。特色面点小编告诉您其实是超级简单哦,你也试试吧!但是要做好蘑菇的形状,面团不可太软,要稍
      发布时间:2019-10-29   点击次数:43

    • 怎么做红豆派?

      红豆派是以甜派皮、赤小豆为主要原料制成的一款甜品。下面就由金丝饼制作小编来介绍一下制作红豆饼的方法吧!制作材料:主料:甜派皮250克辅料:赤小豆120克,鸡蛋清45克,果胶3克,麦芽15克调料:白砂糖120克制作方法:1.将甜派皮擀约0.4
      发布时间:2019-10-24   点击次数:92

    • 香芋派怎么做?

      金丝饼制作小编来介绍一下香芋派做法:1.因为芋泥也是现成的,所以不需要加工。如果是普通芋头的话需要煮熟捣烂加糖制成芋泥哟~2.印度飞饼取出,隔着塑料膜稍稍擀开,松弛15分钟。3.把一张飞饼的圆形均匀去边切成正方形,再把正方形一分为二成为两个
      发布时间:2019-10-24   点击次数:85

    • 面粉是越白越好吗?

      食品专家解释,面粉之所以会发白,是由于其营养成分中碳水化合物所占的比例较大,在这种情况下,面粉中所含的钙、铁、锌等微量元素的量就会相对减少。特色面点小编从营养价值来讲,颜色深些的面粉所含的微量元素相对较多,因此营养价值更高。越白的面粉蛋白含
      发布时间:2019-10-23   点击次数:65

    • 想要做好面制品,一起来学习发面技巧吧!

      一、湖北面点厂家需要选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的
      发布时间:2019-10-23   点击次数:47

    • 怎样制作豆沙包?有什么操作要点?

      豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯,甜豆沙1杯,泡打
      发布时间:2019-10-08   点击次数:56

    • 香菇素菜包如何调馅?

      香菇素菜包是用香菇配以新鲜蔬菜制成馅料,用面粉包成的素菜包子。将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。(焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和保持颜色)特色面点小编将焯过的青菜切末,并挤去多余水分,不要挤的过干也不能太湿
      发布时间:2019-10-08   点击次数:68

    • 如何做奶香馒头?

      原料:香港粉(也叫水仙粉)500克(没有的话可以用普通面粉代替,注意事项里有解释)、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升。湖北面点厂家小编带你了解一下奶香馒头的做法:1、和面:a:混合面粉和白糖。b:将干酵母倒入不烫手的温水
      发布时间:2019-09-29   点击次数:69

    • 一窝丝是什么?

      一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃白银市的地方传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。湖北面点厂家小编给您介绍一下,传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点,在大中型酒店经营。现如今,甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成
      发布时间:2019-09-29   点击次数:92

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