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奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。下面湖北面点厂家小编来和您一起了解一下制作奶黄包的方法吧！馅料：A.粟粉25G淡奶50G椰汁
发布时间：2019-11-05 点击次数：47
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豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打
发布时间：2019-11-05 点击次数：42
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梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉为原料的包子，口味咸鲜。下面就和特色面点小编来一起了解一下制作方法吧！面团：白面4杯，玉米面1杯，水2.5杯，酵母7g（一杯约250ml）馅料：编辑五花肉500g，梅菜150g，生抽一小勺，糖一小勺，老抽一大勺
发布时间：2019-10-29 点击次数：81
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你是不是被这个曾经网红一时的蘑菇包萌到过？这个逼真的小点心，看上去几乎和真的蘑菇一样，简直可以以假乱真，当时就觉得这么象形的小点心，做起来一定很复杂吧。特色面点小编告诉您其实是超级简单哦，你也试试吧！但是要做好蘑菇的形状，面团不可太软，要稍
发布时间：2019-10-29 点击次数：43
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红豆派是以甜派皮、赤小豆为主要原料制成的一款甜品。下面就由金丝饼制作小编来介绍一下制作红豆饼的方法吧！制作材料：主料：甜派皮250克辅料：赤小豆120克,鸡蛋清45克,果胶3克,麦芽15克调料：白砂糖120克制作方法：1.将甜派皮擀约0.4
发布时间：2019-10-24 点击次数：92
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金丝饼制作小编来介绍一下香芋派做法：1.因为芋泥也是现成的，所以不需要加工。如果是普通芋头的话需要煮熟捣烂加糖制成芋泥哟～2.印度飞饼取出，隔着塑料膜稍稍擀开，松弛15分钟。3.把一张飞饼的圆形均匀去边切成正方形，再把正方形一分为二成为两个
发布时间：2019-10-24 点击次数：85
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食品专家解释，面粉之所以会发白，是由于其营养成分中碳水化合物所占的比例较大，在这种情况下，面粉中所含的钙、铁、锌等微量元素的量就会相对减少。特色面点小编从营养价值来讲，颜色深些的面粉所含的微量元素相对较多，因此营养价值更高。越白的面粉蛋白含
发布时间：2019-10-23 点击次数：65
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一、湖北面点厂家需要选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的
发布时间：2019-10-23 点击次数：47
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豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打
发布时间：2019-10-08 点击次数：56
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香菇素菜包是用香菇配以新鲜蔬菜制成馅料，用面粉包成的素菜包子。将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）特色面点小编将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿
发布时间：2019-10-08 点击次数：68
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原料:香港粉(也叫水仙粉)500克(没有的话可以用普通面粉代替，注意事项里有解释)、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升。湖北面点厂家小编带你了解一下奶香馒头的做法:1、和面:a:混合面粉和白糖。b:将干酵母倒入不烫手的温水
发布时间：2019-09-29 点击次数：69
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一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。湖北面点厂家小编给您介绍一下，传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成
发布时间：2019-09-29 点击次数：92
